Historia
Durante la Guerra en Korea (principios de los años 1950) un grupo de 40 Cuákeros decidieron abandonar su país de origen; Estados Unidos; escapando de la sentencia que debían obedecer por no enviar sus hijos a la guerra. Esa es la razón por la cual decidieron buscar nuevas oportunidades para la vida, en un país que ofreciera la tranquilidad que tanto buscaban.
Después de un breve periodo, decidieron venir a Costa Rica (quien había abolido su ejército en 1948). En busca de un área para establecerse, pasaron por el Río Aranjuez en donde les fue ofrecida una tierra en lo alto de la montaña, pero tenía unos inconvenientes, no había agua potable ni electricidad. Luego de un viaje de 8 horas a caballo y en carreta desde la Carretera Panamericana, las 12 familias Cuákeras admiraron por primera vez lo que sería su nuevo hogar… “Monteverde”.
El Establo, su casa en la montaña; comenzó sus labores en el año de 1991 y existe una historia detrás del nombre. Nuestro Hotel se inicia con el esfuerzo de una familia que cambio sus vaquitas por el turismo. Todo comenzó transformando “El Establo” de la finca en 12 acogedoras habitaciones; de ahí nace el nombre. Hoy casi 20 años después, con 155 habitaciones, solo nos queda el recuerdo de la ganadería y el deseo de ofrecer la más alta calidad de servicios hoteleros a todos nuestros clientes y proveedores. Además El Establo y su personal han adquirido un serio compromiso con la naturaleza y la comunidad para el beneficio integral del desarrollo humano y del ambiente.
Nuestro hotel se caracteriza por un elevado interés en la conservación del entorno natural, es por ello que estamos aplicando un Sistema de Gestión Ambiental que nos destaca en nuestra región. Nuestro deseo es que compartan junto a nosotros la intención de preservar la diversidad biológica de nuestro ecosistema.
En 1972, ante la amenaza de que establecieran asentamientos en el bosque nuboso de los alrededores, el científico visitante George Powell y su esposa unieron sus fuerzas con las de uno de los primeros colonizadores cuáqueros, Wilford Guindon, a fin de promover el establecimiento de una reserva natural. El centro Científico Tropical (CCT) se mostró receptivo a estos esfuerzos y aceptó la responsabilidad institucional de la posesión y la administración de las áreas protegidas en Monteverde.
Luego de la creación de la reserva, el Centro Científico Tropical continuo asegurando los recursos financieros y humanos necesarios para expandir, consolidar, proteger y administrar más de 4025 hectáreas que actualmente posee la reserva. Dentro de los objetivos de la reserva esta el proporcionar a los visitantes residentes y extranjeros servicios y actividades recreativas que favorezcan la conservación de los recursos naturales y a su vez al proceso de desarrollo socioeconómico de las comunidades en su entorno. EL CCT en busca de mayor eficacia en la operación de las actividades y principalmente de atención al visitante ha buscado promover la utilización eficiente en el manejo de los recursos tanto hídricos, energéticos como en los mismos insumos que se utilizan, lo que nos permite un ahorro significativo, una disminución en las fuentes de contaminación y poder generar y mejorar la relación sustentable con el medio ambiente así como aumentar la satisfacción del cliente.
Razón por la cual usted podrá encontrar en diferentes áreas de la reserva rótulos que le indiquen consejos para colaborar en el buen manejo y ahorro de los recursos, así como los basureros para reciclaje. Tomando como base estas prácticas la reserva se encuentra también participando en el Proceso de “Certificación de Sostenibilidad Turística” que es emitido por el ICT (Instituto Costarricense de Turismo) y cuyo principal objetivo consiste en convertir el concepto de sostenibilidad en algo real, práctico y necesario en el contexto de la competitividad turística del país, con miras a mejorar la forma en que se utilizan los recursos naturales y sociales.
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